FOTOS: Aquí puedes probar el helado de nogada en el Centro de Puebla
Jared Carcaño/@carcano_jared | Fotos: Jafet Moz / @jafetmoz
En el corazón del centro histórico de Puebla, hay un establecimiento que ofrece el helado de nogada que se suma a la celebración por los 200 años de la creación de este platillo típico.
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Heladissimo es un negocio familiar que ofrece este producto desde hace tres años en la ciudad de Puebla con un costo de 45 pesos.
ALMANAQUE te cuenta todos los detalles, para que no te quedes con el antojo de este delicioso helado.
La heladería está ubicada en la Avenida 13 Poniente, 502 del Centro Histórico de la Angelópolis.
Es un negocio familiar, de los esposos, Liliana Pérez Morales y Agustín Vega Cordero, quienes se caracterizan por vender helados de temporada, como de nogada , flor de cempasúchil y dulce de calabaza en octubre.
Doña Liliana platicó a esta revista que, desde el 2018 comercializan este producto, elaborado con los ingredientes que se hace la nogada: nueces, almendras, queso, crema, leche condensada y jerez.
Agregó que lo decoran con granos de granada y una rama de perejil para una mejor presentación.
El helado de nogada lo venden desde principios de julio y hasta finales de agosto, temporada en la que encuentran la nuez.
El precio de una porción individual es de 45 pesos, mientras que el litro lo venden en 280.
Doña Liliana presumió que la aceptación de los poblanos es tan buena, que en dos meses han vendido casi 100 litros de este helado.
«La verdad es que es un helado que se vende muy bien, tiene buena aceptación, creemos que es un helado único».
Finalmente, invitó a los poblanos a degustar el delicioso helado en nogada único en Puebla y el resto de sabores que ofrece.
