El área de Industrial de Abastos Puebla, elaboró una investigación y detectó que de las más de 43 mil toneladas de res y 183 mil de cerdo que se producen en el municipio, el 40% proviene de rastros ilegales en Tlaxcala.
Así lo reveló Joakim Eugenio Téllez Samperio, titular del organismo público descentralizado en comparecencia, en la que también dio a conocer que Puebla ocupa el lugar 21 en el proceso de carne de res y el tercer lugar en el de cerdo.
Agregó que, han hecho patrullajes con médicos veterinarios especializados quienes han detectado que hay lugares de rastros clandestinos, principalmente en municipios aledaños a Puebla Capital, así como carne que llega de lugares ilegales del estado de Tlaxcala.
Reveló que el estado vecino tiene cinco rastros oficiales, sin embargo, detectaron otros cinco más que no están certificados.
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IDAP ha decomisado carne ilegal en Puebla
El IDAP ha llevado a cabo 40 mil 702 inspecciones para verificar que establecimientos como taquerías, puestos de comida y locales, vendan carne de calidad.
El resultado fue la desnaturalización de entre 80 y 100 kilogramos al mes en lo que va del año, la más alta fue en marzo con 238 kilos.
Téllez Samperio desglosó las inspecciones llevadas a cabo este año:
- Enero: mil 38 inspecciones
- Febrero mil 189 inspecciones
- Marzo: 5 mil 129 inspecciones
- Septiembre: mil 750 inspecciones
Foto de portada: Gran Angular Agencia | @AngularAgencia
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