Día Mundial del Algodón de Azúcar: este es el origen de esta golosina
El Día Mundial del Algodón de Azúcar es una oportunidad para poder conocer más sobre este antiguo y famoso dulce.
Y es que cada 7 de diciembre se conmemora el Día Mundial del Algodón de Azúcar, que también podría ser considerado como el día más dulce del año.
Día Mundial del Algodón de Azúcar ¿cuál es el origen de este dulce?
Debido a que el algodón de azúcar es una golosina bastante antigua, se desconoce con exactitud sus orígenes.
DÍA MUNDIAL DEL ALGODÓN DE AZÚCAR
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7 de diciembre de 2024 pic.twitter.com/K1Z7prHn9H
Sin embargo, se considera que viene de Italia y habría sido creado en el siglo XV, cuando reposteros solían calentar azúcar hasta el grado de convertirla líquida.
Tras esto, formaban hilos de caramelo sólido que usaban para elaborar diferentes postres.
No fue sino hasta el siglo XVIII que el algodón de azúcar se hizo popular en Europa y América, aunque era considerada una golosina cara.
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Esto, debido a que su preparación para ese entonces era bastante compleja y esto elevaba bastante su producción, por lo que solo pocos podían acceder a este dulce.
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Historia del algodón de azúcar
No obstante, William Morrison y John C. Wharton hicieron posible que el algodón de azúcar pudiera llegar a todos los paladares.
En 1897 hicieron la primera máquina para hacer algodón de azúcar y fue presentada tres años después en la Exposición Universal de París.
Esto no fue el fin, ya que a lo largo de los años se le fueron haciendo modificaciones al diseño, dando lugar a otras patentes como la de Albert D. Robinson en 1905 y la de Joseph Lascaux en 1921.
El algodón de azúcar es más que un postre, es un viaje a la infancia lleno de color. ☁️🎡🍭
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Este último popularizó el término algodón de azúcar para esta golosina, que anteriormente era conocida como seda de hadas, gracias a los hilos con los que se formaba.
Su popularidad hizo que se decidiera realizar el Día Mundial del Algodón de Azúcar, en honor a William Morrison y John C. Williams, quienes iniciaron el proceso de convertir este dulce en algo accesible para toda la población.
La fecha del Día Mundial del Algodón de Azúcar se eligió porque fue el 7 de diciembre de 1900 cuando ambos presentaron al mundo su máquina para elaborar esta golosina.
