La Feria de los Moles en Estados Unidos se desarrollará en Los Ángeles y se espera la asistencia de cerca de 30 mil personas.
Celebrarán Feria de los Moles en EU: Buscan sensibilizar sobre migración
El próximo 5 de octubre, en el Gloria Molina Grand Park de la ciudad de Los Ángeles, se llevará a cabo la 18 edición de la Feria de los Moles en Estados Unidos, con el fin de promover este platillo de la gastronomía poblana y oaxaqueña, así como sensibilizar a la población en temas de migración.
En rueda de prensa, la directora ejecutiva del evento, Lourdes Juárez, indicó que con este evento se busca generar conciencia sobre la migración de decenas de mexicanos -y poblanos entre ellos- a la unión americana.
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Asimismo, durante la Feria de los Moles en Estados Unidos se realizará la presentación del libro “Del sur al sueño”, un texto que dialoga con la migración latinoamericana a Estados Unidos y su relación con la época actual.
Esperan 30 mil asistentes a la Feria de los Moles en Estados Unidos
En este sentido, la organizadora indicó que se espera una asistencia de cerca de 30 mil personas en el evento, que podrán degustar este platillo poblano.
Además, aseguró que, del total de la población de Los Ángeles, que es de cerca de 10 millones, al menos la mitad ha probado el mole poblano, por lo que esperan recibir a mucha gente.
Asimismo, la Feria de los Moles en Estados Unidos contará con una variedad de moles tradicionales de los estados de Puebla y de Oaxaca, los cuales serán cocinados por manos mexicanas de diferentes partes del territorio nacional y de dicho país.
Por otro lado, también se podrá disfrutar de otros platillos de la gastronomía poblana como los Chiles en Nogada, por lo que se extendió la invitación para todo el público.
Cabe señalar que en el evento estuvieron representantes de cámaras restauranteras, de los Ayuntamientos de Puebla, San Pedro Cholula y Cuautlancingo y del Congreso de Puebla.
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