Almanaque/ @AlmanaquePueblaSeguro necesitas bebidas calientes para pasar esta temporada de frío y aquí te presentamos tres opciones para preparar atole de plátano macho que puedes intentar en casa.PRIMERA OPCIÓNIngredientes
2 plátanos machos maduros
Pimienta
Agua
Azúcar (al gusto)PREPARACIÓN
-Hierve el plátano maduro y macera a mano —puede ser en un metate para hacerlo de manera más tradicional— junto con 2 o 3 pimientas
-Agrega agua hasta espesar y se endulza.SEGUNDA OPCIÓN
Ingredientes
1 plátano verde
¼ de kilo de maíz
CanelaPREPARACIÓN
Rebana el plátano verde en trocitos y muele con un poco de maíz.
Cuando los dos materiales se han incorporado en una masa uniforme, ponlos a hervir a fuego lento.
Al soltar el primer hervor , agrega canela y deja cocinar durante cinco minutos a fuego intenso.
TERCERA OPCIÓN
Ingredientes
3 plátanos machos
1 litro de agua
1 taza de azúcarPREPARACIÓN
Corta los plátanos en pedazos y muele con un litro de agua.
Posteriormente cuela y hierve
Agrega la taza de azúcar
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¡Adiós al frío! Intenta estas tres maneras de preparar atole de plátano macho

