En un rincón gastronómico de Puebla, Chilaquilearte aprovechó la temporada para elevar su arte culinario con su nueva creación, que combina lo tradicional del pan de muerto con el exquisito sabor de los antojitos mexicanos: hojaldra de chilaquiles.
El plato, presentado como «Solo para paladares exquisitos», consiste en una hojaldra, que es un pan de muerto horneado relleno de crocantes chilaquiles en salsa verde, roja o mole, con aguacate, queso, crema y cebolla.
La creación de este plato radica en el equilibrio de fusionar sabores sin sobresaturar el paladar. La combinación de dulce y picante se entrelaza en cada bocado. Además, también puedes añadir cualquier tipo de proteína como carne, huevo o pollo y otros complementos, por un costo extra.
La hojaldra con chilaquiles estará disponible durante octubre en “Chilaquilearte”, ubicado en la calle Tecamachalco 85 colonia La Paz, en la capital poblana, con un costo de 75 pesos.
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