La lechuga mexicana provocó brote de diarrea en varios estados de Estados Unidos. La FDA investiga a un proveedor relacionado con miles de contagios y más de un centenar de hospitalizaciones.
EU asegura que lechuga mexicana provocó brote de diarrea explosiva en Taco Bell
La lechuga mexicana provocó brote de diarrea explosiva en Estados Unidos, luego de que autoridades sanitarias vincularan un lote contaminado distribuido en restaurantes Taco Bell con un brote del parásito Cyclospora.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que la investigación permitió rastrear el origen del producto hasta un proveedor mexicano, aunque hasta ahora no se ha revelado la identidad de la empresa involucrada ni el punto exacto donde ocurrió la contaminación.
El brote ha afectado principalmente a Michigan, además de Indiana, Kentucky, Ohio y Virginia Occidental, donde los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieron una alerta sanitaria y recomendaron evitar el consumo del ingrediente en sucursales de Taco Bell.
Más de mil 600 contagios confirmados
De acuerdo con los CDC, hasta el momento se han confirmado mil 644 casos de personas infectadas con el parásito Cyclospora, responsable de la enfermedad intestinal conocida como ciclosporiasis.
Sin embargo, las autoridades estiman que el número real de afectados podría ser considerablemente mayor, ya que muchas personas presentan síntomas leves y no acuden a realizarse pruebas médicas.
Michigan concentra la mayor parte de los contagios, con más de 4 mil 300 personas enfermas y al menos 102 hospitalizaciones relacionadas con el brote.
Taco Bell retira productos de sus restaurantes por brote de diarrea explosiva en Estados Unidos
Ante la situación, Taco Bell anunció el retiro inmediato y voluntario de la lechuga suministrada por el proveedor señalado en los establecimientos ubicados en las zonas afectadas.
La cadena de comida rápida aseguró que reemplazará el producto en un plazo máximo de 24 horas y adelantó que dejará de trabajar de manera permanente con dicho proveedor en todo el territorio estadounidense.
Además, la FDA intensificó las inspecciones en la frontera para detectar posibles cargamentos relacionados con la investigación y determinar si la lechuga contaminada llegó a otros restaurantes.
¿Qué es la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal provocada por el parásito microscópico Cyclospora, el cual suele transmitirse a través del consumo de alimentos o agua contaminados.
Entre los principales síntomas destacan:
- Diarrea intensa y prolongada.
- Dolor abdominal.
- Náuseas.
- Pérdida de apetito.
- Fatiga.
- Disminución de peso.
Los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después del contagio y, sin tratamiento, pueden extenderse durante varias semanas.
Continúan las investigaciones
Aunque diversos reportes han señalado a la empresa Taylor Farms como una posible fuente del brote, las autoridades estadounidenses aún no han confirmado oficialmente la identidad del proveedor.
Los especialistas enfrentan dificultades para determinar el origen exacto de la contaminación, debido a que la enfermedad no se transmite entre personas y el periodo entre la exposición al parásito y la aparición de síntomas puede superar los 14 días.
Mientras continúan las investigaciones, la Casa Blanca aseguró que mantiene un seguimiento cercano del caso y que brindará apoyo a los organismos sanitarios encargados de contener el brote.
Te recomendamos:
Última hora
