El mejor bar del mundo es mexicano y aquí te decimos dónde está
La tarde del martes, en Madrid, España, se celebró la premiación de The World’s 50 Best Bars 2024, donde los mejores bares de coctelería del mundo fueron reconocidos. Este año, el primer lugar fue para Handshake Speakeasy, un exclusivo bar ubicado en la Ciudad de México, reconocido como el mejor bar del mundo, que en 2023 ya había ocupado el tercer puesto y liderado el ranking de Norteamérica.
El establecimiento, situado en el barrio de Colonia Juárez, fue descrito por los organizadores del evento como un lugar moderno inspirado en la era de la Prohibición, con un ambiente íntimo y cómodo para 32 personas. Los detalles en negro y dorado, junto con un aire al estilo Gatsby, hacen que este bar se destaque no solo por su diseño, sino también por su propuesta única de coctelería.
El bar cuenta además con un sótano que abrió en 2023, donde, según los expertos, «te espera puro espíritu y energía mexicana».
En cuanto a las bebidas, Handshake Speakeasy sorprende con un menú minimalista en apariencia, pero cada cóctel es una verdadera obra de arte. El principal mixólogo, Eric Van Beek, utiliza técnicas culinarias avanzadas, y algunos tragos requieren hasta 48 horas de preparación, ofreciendo texturas y sabores inesperados.
Otros bares de América Latina también brillaron en la lista. Tres Monos , de Buenos Aires, Argentina, ocupó el séptimo lugar y fue nombrado el mejor de Sudamérica, mientras que Alquímico , en Cartagena, Colombia, se ubicó en el octavo puesto. También destacaron Lady Bee de Lima (16º), Tlecān de Ciudad de México (20º), CoChinChina de Buenos Aires (22º), Licorería Limantour en Ciudad de México, entre otros.
Esta distinción confirma el auge de la coctelería en América Latina y, en particular, en México, posicionando a Handshake Speakeasy como el destino imperdible para los amantes de los cócteles de todo el mundo.
