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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió que los nuggets de pollo que se comercializan en las tiendas de autoservicio y restaurantes de comida rápida, tienen altos niveles de grasa, pellejo y soya.
De acuerdo con el estudio de la Profeco, hay marcas que solo tienen 20 gramos de pollo por cada 100 gramos de Nuggets, es decir solo el 20% es carne.
Profeco analizó 11 productos congelados y cuatro de restaurantes de comida rápida en los que se encontró que tienen hasta 18.2% de grasa y aportan entre 375 y 872 miligramos de sodio por cada 100 gramos, cuando al día se recomienda solamente ingerir 2 mil miligramos.
En el estudio, que se dará a conocer en el mes de abril en la Revista Profeco revelan que este tipo de alimentos inducen a pensar que están elaborados con pechuga cuando en realidad se les adiciona piel de pollo.
Otro problema es el costo, pues por un kilo se puede llegar a pagar hasta 842.65 pesos, mientras que si se adquieren congelados el kilo se vende en 187.14 pesos.
Con información de El Universal
