El Mural de los Poblanos es el mejor restaurante tradicional de México, aseguró el portal Taste Atlas.
Taste Atlas es una enciclopedia que califica la comida de todo el mundo, así como los restaurantes y los distintos platillos que se elaboran en los países.
Al respecto, este 2022, calificó la cocina mexicana en sexto lugar, solo por debajo de la italiana, griega, española, japonesa e india.
En México, El Mural de los Poblanos obtuvo la calificación más alta en cuanto a restaurantes tradicionales, por la preparación, sabor e ingredientes de los distintos platillos de México.
Dicho restaurante, se encuentra en el Centro Histórico, en la calle 16 de septiembre entre la 7 y 5 Poniente. De hecho, es considerado uno de los mejores en Puebla por sus tradicionales platillos.
En su página de internet, Taste Atlas se describe como:
“Una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos. Hemos catalogado más de 10 000 alimentos y bebidas, y aún quedan decenas de miles por investigar y cartografiar. Los populares, así como los sabores y aromas olvidados de cada ciudad, región y pueblo del mundo. Viaja, explora, come y bebe. Descubre y aprecie los alimentos locales, respeta a las personas que los elaboran. Comparte tus impresiones con nosotros. Evita que las recetas de tus abuelas caigan en el olvido y presenta los platos de tu infancia al mapa gourmet mundial”.
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Fotos: Facebook / El Mural de los Poblanos
