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Blancos, amarillos, con granos pequeños o grandes, seguramente conoces algunas variedades del maíz, pero ninguna te dejará con la boca abierta como el Glass Gem, cuya traducción del inglés al español es Gema de Vidrio, que ha impactado en redes por tener granos multicolor, que parecen de otro mundo.
Esta es una variedad de la mazorca, que llama la atención de todos por tener granos rosas, azules, amarillos, y que fue posible gracias al esfuerzo de un nostálgico agricultor estadounidense.
En 1994, Carl Barnes experimentó durante años, intercambiando variedad de semillas con otros agricultores, hasta obtener al colorido «Gema de vidrio», catalogado como el más bello a nivel mundial.
Desde entonces, pocos lugares son los afortunados en cultivarlo.
La buena noticia es que en el Valle de Tehuacán, Puebla se continúa cultivando.
En ALMANAQUE te compartimos algunas fotografías para que conozcas al maíz más bello del mundo.
