Convención Nacional de Café Puebla 2025: habrá concursos, talleres y campeonato de barismo
Para los amantes del café, llega la Convención Nacional de Café Puebla 2025 (CONCAFÉ) con actividades como concursos, talleres, pabellones regionales y el Campeonato Nacional de Barismo.
La CONCAFÉ se realizará del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones William O. Jenkins con entrada gratuita y con el objetivo de fortalecer una cafeticultura sustentable.
Participarán más de 120 productores de café de 54 municipios poblanos, así como representantes de otros 10 estados productores: Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Estado de México, Colima, Nayarit y Querétaro.
Actividades principales de la Convención Nacional de Café Puebla 2025
Durante los cuatro días de la Convención Nacional de Café Puebla 2025, el público podrá asistir a diversas actividades enfocadas en la cultura del café. Entre las más destacadas se encuentran:
- Campeonato Nacional de Barismo, donde se evaluará la preparación de bebidas tradicionales y de autor
- Concurso “Sabor a México”, que premiará los mejores cafés poblanos con votación directa del público
- Concurso “Calidad en Taza”, en el que se calificarán 30 muestras finalistas por catadores certificados Q Grader
- Carrera del Quintal, una actividad recreativa relacionada con la cultura cafetalera
Además, habrá venta y exhibición de café tostado, molido, maquinaria e insumos agrícolas, así como pabellones estatales dedicados a las tres regiones cafetaleras de Puebla: Sierra Norte, Sierra Nororiental y Sierra Negra.
#EnVídeo 🤳🏻 La Convención Nacional de Café Puebla 2025 (CONCAFÉ) se llevará a cabo del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla.
— Almanaque | #Puebla (@AlmanaquePuebla) June 6, 2025
Reunirá a más de 120 productores de 54 municipios de Puebla y 10 estados productores con actividades como el campeonato Nacional de… pic.twitter.com/29YegK43Gl
Talleres, conferencias y cultura cafetera
El programa de la Convención Nacional de Café Puebla 2025 también incluye conferencias nacionales e internacionales, además de talleres especializados en temas agroindustriales y artesanales.
En paralelo, se realizarán eventos culturales y exposiciones artesanales que buscan visibilizar la diversidad del café mexicano y el trabajo de los pequeños productores.
Entrada gratuita y derrama económica esperada
El acceso a la CONCAFÉ Puebla 2025 será gratuito, en un horario de 10:00 a 20:00 horas. De acuerdo con los organizadores, se espera una derrama económica superior a los 10 millones de pesos durante los días del evento.
Puebla ocupa el cuarto lugar nacional en producción de café, con más de 53 mil productores, en su mayoría de pueblos originarios, y cerca de 71 mil hectáreas cultivadas.
Durante la convención también se presentarán innovaciones como el café liofilizado, una tecnología que se impulsa desde el gobierno estatal para diversificar la oferta del producto poblano.
