Feria de la Hojaldra 2024: Las variedades más extravagantes de la panadería poblana
La esperada Feria de la Hojaldra 2024 invadirá con el aroma del pan de muerto al barrio de El Carmen a partir de este martes 29 de octubre y hasta el viernes 1 de noviembre. En ALMANAQUE ya visitamos la edición de este año y estás son las hojaldras más extravagantes que podrás encontrar.
La panadería tradicional 100 años tiene una hojaldra negra, su particular color se debe a un tiznado con hojas de maíz quemada y rellena con queso Philadelphia. En cuanto al precio, hay de 45 y de 90 pesos dependiendo del tamaño.
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— Almanaque | #Puebla (@AlmanaquePuebla) October 29, 2024
En este stand también puedes encontrar la hojaldra tradicional o rellena de zarzamora con queso e inclusive Nutella, además de crema pastelera por si buscas algo más dulce con que poder acompañar a tu pan de muerto.
Esta panadería tiene sede en el interior del mercado de La Margarita.
La Feria de la Hojaldra 2024 ofrece variedad
Por otro lado, la Panadería “Daniel” presentó una hojaldra de crema de café, el sabor está infusionado con la masa para tener una nota más profunda y solo podemos decir dos cosas: o la amas o la odias, pero vale la pena probarla.
Los costos van desde los 20 hasta los 45 pesos. También tienen hojaldras de cajeta con nuez, cajeta y zarzamora.
Esta panadería se ubica en el acceso principal de la Unidad Habitacional de San Bartolo.
Las rellenas, de las más populares en la Feria de la Hojaldra 2024
Aunque en cada stand se nos aseguró que los comensales mantienen una clara preferencia sobre las hojaldras tradicionales, las rellenas no se han quedado atrás así que es un segmento que también se ha buscado explotar.
Si buscas un relleno fresco en la Feria de la Hojaldra 2024, Pit Haya Bakery con hojaldras a base de naranja o canela y cualquiera se puede rellenar al momento de cajeta, queso con zarzamora y Nutella. Los precios van desde los 15 hasta los 150 pesos. En este stand, por cada compra tienes un boleto para participar en la rifa de un pastel de pan de muerto.
La panadería Unicornio tiene hojaldras rellenas de nata, queso con zarzamora, nuez, además de una mermelada de guayaba casera con precios que van desde los 20 pesos para las tradicionales y 25 para la rellena hasta 35 y 40 pesos, respectivamente.
Si buscas un sabor más tradicional, hay panaderías en la Feria de la Hojaldra 2024 que se apegan a este concepto con rellenos de nuez o pasas, así como trozos de chocolate.
La feria estará vigente hasta este viernes 1 de noviembre para que puedas surtir con todo lo necesario a tu ofrenda.
