Ferias de Chiles en Nogada en Puebla 2025: fechas, sedes y todo lo que debes saber
Si estás listo para el inicio de una de las mejores temporadas gastronómicas, en ALMANAQUE te contamos cuáles son las ferias de Chiles en Nogada confirmadas en Puebla para 2025. Habrá eventos en Calpan, San Nicolás de los Ranchos, Tehuacán y más, con actividades culturales y venta de platillos desde 120 pesos.
La temporada de Chiles en Nogada en Puebla se extiende de julio a septiembre, con su punto más alto en agosto, cuando todos los ingredientes tradicionales —nuez de Castilla, chile poblano, manzana panochera, pera lechera, durazno criollo y granada— están en su mejor momento.
Como cada año, distintos municipios y juntas auxiliares organizan Ferias de Chiles en Nogada para promover esta receta emblemática de la cocina poblana.
En 2025, se esperan más de 4.5 millones de platillos vendidos y una derrama económica estimada en 2 mil millones de pesos.
Ferias de Chiles en Nogada en Puebla 2025
XXIV Festival Internacional del Chile en Nogada “Entre Volcanes y Sabores” – San Nicolás de los Ranchos
Fechas: Fines de semana de agosto (2-3, 9-10, 16-17, 23-24) desde las 11:00 horas.
Lugar: Unidad Deportiva El Ciprés, Calle Progreso S/N.
Participarán 50 cocineras tradicionales con una producción estimada de 250 mil chiles en nogada, elaborados con ingredientes locales. El platillo tendrá un costo de 250 a 300 pesos
¿Actividades? Puedes hacer la Ruta del Nogal, que son recorridos por huertas por aproximadamente 100 pesos por persona, talleres de artesanía, concursos de limpia de nuez, cabalgatas, lucha libre (17 de agosto), conciertos con grupos como Los Askis y Campeche Show, y un intento por elaborar el chile en nogada más grande del mundo.
Feria del Chile en Nogada – San Andrés Calpan
Fechas: Fines de semana de agosto (2-3, 9-10, 16-17, 23-24), de 12:00 a 19:00 horas.
Lugar: Zócalo de Calpan, frente al Exconvento Franciscano.
La feria contará con 37 puestos y más de 50 casas gastronómicas, que ofrecerán chiles en nogada capeados o sin capear, con un precio de 250 a 300 pesos
¿Actividades? Tendrán recorridos por sembradíos, visitas al exconvento del siglo XVI, venta de nieves artesanales, pulque, nogada embotellada y artesanías. Además, se realizarán concursos con premios gastronómicos.
Calpan es considerado la “cuna de los ingredientes” y esta feria es una de las más visitadas cada año.
Feria del Cuexcochile en Nogada – La Libertad, Puebla
Fechas: 19-20, 26-27 de julio y 2-3 de agosto, de 11:00 a 19:00 horas.
Lugar: Zócalo de La Libertad, junta auxiliar cercana al Cuexcomate.
El evento ofrece chiles en nogada tradicionales desde 200 pesos, así como antojitos, productos locales y artesanías. En ediciones anteriores se ha preparado un chile en nogada gigante de más de 10 metros.
¿Actividades? Tendrán venta gastronómica y presentaciones culturales, es ambiente familiar.
Feria de la Nuez de Castilla y el Chile en Nogada – San Pedro Yancuitlalpan
Fechas: Fines de semana de agosto (2-3, 9-10, 16-17, 23-24), horario por confirmar.
Lugar: Explanada de la iglesia del Cerrito, junta auxiliar de San Nicolás de los Ranchos.
Desde 2010, esta feria combina la venta directa de nuez de Castilla con la oferta de chiles en nogada preparados por cocineras locales.
¿Actividades? Venta de productos del campo, música tradicional, danza y exhibiciones de artesanía.
El objetivo de esta feria es apoyar la economía de los productores de nogada y nuez en la región.
Ya tienes la agenda de las ferias de Chile en Nogada en Puebla 2025, ¿a cuántas iras?
