El Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Turismo y el Ayuntamiento de San Andrés Cholula, celebraron «Puebla, Patrimonio de Saberes y Sabores: Historias detrás del Fogón«, donde más de 30 cocineras tradicionales ofrecieron sus platillos.
En esta muestra gastronómica que se llevó a cabo en el Parque Intermunicipal de San Andrés Cholula, las cocineras tradicionales presentaron platillos elaborados con recetas heredadas por generaciones de diferentes municipios como Chignahuapan, Cuetzalan, Huauchinango y más.
En el corredor gastronómico, celebrado este 9 y 10 de septiembre, se ofrecieron platillos como el mole, pipián, tamales, tlacoyos, huaxmole, memelas, entre otros.
También podían comprar pasta de mole con costos que iban desde 130 hasta 250 pesos.
Además, los asistentes degustaron de bebidas tradicionales como atole, pulque, licores artesanales y mezcal.
También, contaban con artesanías como pulseras, anillos, aretes, collares y ropa bordada.
Finalmente, los visitantes se deleitaron con actividades culturales como bailes típicos.
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Fotos: Gran Angular Agencia / @AngularAgencia
