Gobierno de Puebla logra que el IMPI certifique al Chile en Nogada
Este 25 de julio se llevó a cabo la comida inaugural de la temporada de Chiles en Nogada.
El gobierno de Puebla logró que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) certificara al chile en nogada como platillo típico del estado.
Durante la comida inaugural de la temporada de Chiles en Nogada, el secretario de Gobernación, Javier Aquino Limón, fue el encargado de dar la noticia de la certificación, “Chile en nogada, orgullo poblano”.
Agrego que, buscarán que las esferas de Chignahuapan y bordados de artesanos de todo el estado, también sean patrimonio cultural intangible de Puebla.
Por su parte, el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, explicó que, seis meses duró el trámite para esta certificación.
Con este evento, inició la temporada que concluirá en septiembre.
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Fotos: Gran Angular Agencia / Gobierno de Puebla
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