Los Gobiernos de México y del Estado anunciaron la construcción de una planta de Café Bienestar en Puebla, la cual se ubicará en San José Chiapa.
Anuncian construcción de planta procesadora de Café Bienestar en Puebla
En el marco de la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ 2026), la directora general de Alimentación para el Bienestar del Gobierno de México, María Luisa Albores González, anunció que la entidad se consolidará como el eje de producción del Café Bienestar en Puebla con la edificación de una planta procesadora en el municipio de San José Chiapa, dentro de la denominada Capital de la Tecnología y Sostenibilidad.
El proyecto, impulsado en coordinación con el gobernador Alejandro Armenta Mier, tiene como objetivo fortalecer la cadena productiva del grano, generar empleos locales y asegurar la seguridad alimentaria de las familias dedicadas a este sector agrícola.
Para la ejecución de la obra, el Gobierno del Estado realizará la donación de un terreno en San José Chiapa. La designación de este municipio responde a una planeación geográfica estratégica, debido a que Puebla concentra y recibe la producción de las principales entidades cafetaleras de la República, tales como Veracruz, Oaxaca y Guerrero.
Albores González puntualizó que el estado cuenta con las condiciones idóneas para la recepción, transformación y logística de la materia prima. Una vez procesado y envasado, el Café Bienestar en Puebla se distribuirá a las diferentes regiones del país a través de la red de más de 26 mil Tiendas Bienestar.
Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural estatal, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que estas acciones se alinean con las estrategias de atención al campo instruidas por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, bajo el principio de buscar la soberanía alimentaria del país.
Respecto al avance operativo del programa de Café Bienestar en Puebla, las autoridades informaron que en el actual segundo ciclo de acopio se han captado un total de 732.07 toneladas del aromático. Este volumen de comercialización beneficia de manera directa a 3 mil 200 productores de las siguientes regiones del estado: Amixtlán, Hueyapan, Huehuetla, Xochitlán de Vicente Suárez, Tlaola y Xicotepec de Juárez.
Productores de la Sierra Norte, como Floriberto López, originario de Zongozotla —quien cultiva a una altura de mil 240 metros sobre el nivel del mar—, y Lourdes Navarro Peralta, proveniente de Hueytamalco, señalaron que estos encuentros y las capacitaciones técnicas gubernamentales les permiten mejorar el procesamiento del grano y colocar sus marcas particulares en el mercado nacional con mejores condiciones de comercialización.
Última hora
