Si tienes ganas de sabores exóticos, la Feria de los Berries que se llevará a cabo en la comunidad de San Diego Buenavista es perfecta para ti, en ella encontrarás decenas de platillos elaborados a base de estos frutos rojos para deleitar tu paladar.
Desde mermeladas, sidras de zarzamora, postres, helados, refrescos y hasta sushi elaborados a base de frambuesas, son solo algunas de las cosas que podrás disfrutar el 27 y 28 de agosto en esta comunidad que se encuentra a 45 minutos de Puebla.
Además, podrás cosechar tu mismo tus frutos rojos a través de recorridos que se llevarán a cabo por los campos, en los que solo tendrás que pagar 25 pesos por recolectar medio kilo de este sabroso producto.
Para los amantes del deporte, también habrá un evento especial que se llevarán a cabo en dos rodadas de 25 y 50 kilómetros por las faldas del volcán, mismo que partirá de la plaza de armas de Huejotzingo.
Alimentos que podrás comprar en la feria
Por más extraño que parezca, en San Diego Buenavista elaboran un sin fin de productos a base de frambuesa y zarzamora.
Durante el fin de semana, podrás degustar de platos fuertes elaborados con salsas dulces hechas con los berries, sushi relleno de frambuesa y refrescos artesanales.
Para el postre encontrarás helados, tartaletas, pasteles, pays y mermeladas para embarrar en panes tostados.
Si lo tuyo es más el piquete, venderán licor, sidras y mezcal fabricados con infusiones de frutos rojos, sabores que son fuera de lo común.
¿Sabías qué…?
Como un dato interesante de San Diego Buenavista, debes saber que es el segundo municipio que más produce berries en el estado, con un total de 35 toneladas al año y una derrama económica de 25 millones de pesos.
En esta comunidad habitan 900 personas, de las cuales al menos 700 se dedican a cultivar frambuesas y cerezas que son exportadas a las centrales de abastos de Puebla e Iztapalapa en la Ciudad de México.
¿Cómo llegar?
Si vienes de la ciudad de Puebla, tendrás que tomar la Recta a Cholula que después se convierte en la 12 Oriente, avenida que te lleva directo a Huejotzingo.
Si vas en transporte público, podrás tomar en la 6 Oriente entre la 11 y 13 Norte algunas rutas que te llevan al centro del municipio.
En la plaza de armas, habrá transporte gratis cada hora, mismo que te acercarán a San Diego Buenavista.
El 4 de septiembre, se llevará a cabo en Atlixco el «Atlixcayotontli», la fiesta chica del pueblo mágico.
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Foto: Gran Angular Agencia / @AngularAgencia
