Cemitas América al principio era una carnicería, pero luego introdujo tacos de cabeza de puerco.
Muere Manuel Merlo, propietario de las famosas cemitas América de Puebla
Manuel Merlo, propietario de las famosas cemitas América, de la ciudad de Puebla, falleció este jueves 21 de marzo.
A través de redes sociales, se dio a conocer la muerte del icónico dueño de este local ubicado en el Centro Histórico de Puebla.
En la 2 Norte, entre la 12 y 14 Oriente, Manuel Merlo ofrecía cemitas de cabeza de puerco, por lo se que volvió conocido en la Angelópolis.
A pesar de su nombre, cemitas América no tenían relación, en un principio, con el equipo.
Orígenes de cemitas América
Sin embargo, Don Manuel decidió ir con el nombre y adornar el local ubicado en el Centro de Puebla al estilo americanista.
A finales de enero concedió una entrevista a El Sol de Puebla a sus 88 años, aunque ya no se hacía cargo del negocio, sino que era su hijo.
En esta, relató que las cemitas empezaron como una carnicería, por su papá, en 1953, aunque gracia a un viaje que hizo a la Ciudad de México, lo convenció para incorporar, al principio, tacos de cabeza de puerco.
No obstante, debido al éxito, Manuel Merlo decidió transformarlo en un local de comida, ofreciendo también cemitas, aunque estas últimas fueron las preferidas de los clientes, porque se quedaron con este platillo.
Te recomendamos:
Foto: X | @LeonardoTorixa
Últimas noticias de Puebla:
- Conoce las calles que están cerradas este miércoles 2 de septiembre en Puebla
- Buen Fin 2026: fechas y cómo registrar tu negocio
- Con Puebla Brilla, Gobierno de Pepe Chedraui lleva tecnología LED a La Flor y Villa Las Flores
- ¿Cómo registrar a un bebé en Puebla? Estos son los requisitos y pasos
- Ayuntamiento comprará segundo tren de pavimento en Puebla antes de que concluya 2026
- Clima en Puebla: otra vez se pronostican lluvias durante la tarde y la noche de este martes
Última hora
