Almanaque / @AlmanaquePueblaLa temporada de chiles en nogada se descontroló y los poblanos se pusieron creativos al realizar diferentes recetas derivadas de este platillo tradicional, vimos de todo, hamburguesas, cemitas, helados, paletas, entre otras muchas cosas.Sin embargo, la creatividad traspasó los límites cuando la chef, Yuliana Castañeda, originaria de Poza Rica, Veracruz, decidió innovar la receta tradicional poblana, al hacer un chile en nogada rosa, con piñón y pétalos de rosa.Entre sus ingredientes se encuentran: el piñón, chile poblano ahumado y el relleno de frutos secos y manzanas, chabacanos, etcétera.https://twitter.com/yulycm06/status/1288193637361254401?s=21&fbclid=IwAR10nNee9Q-IlCAsbjL7RUaeTpOMrEpXXoaiLvLp4f1wI7QoUBmNniYXY_sEsto no fue aceptado por los poblanos, quienes lo tomaron como un insulto al patrimonio culinario e incluso lo compararon con Pepto Bismol, un medicamento para tratar la indigestión.https://twitter.com/ceci_espino/status/1288208471704440834https://twitter.com/vic_pue/status/1288225437320126465https://twitter.com/ArelyAvilaPRI/status/1288239358709915648https://twitter.com/Miry_CY/status/1288341181760446464¿Ustedes qué opinan? ]]>
