Parece Pepto Bismol: venden chile en nogada rosa y los poblanos explotan en redes
Almanaque / @AlmanaquePuebla La temporada de chiles en nogada se descontroló y los poblanos se pusieron creativos al realizar diferentes recetas derivadas de este platillo tradicional, vimos de todo, hamburguesas, cemitas, helados, paletas, entre otras muchas cosas. Sin embargo, la creatividad traspasó los límites cuando la chef, Yuliana Castañeda, originaria de Poza Rica, Veracruz, decidió innovar la receta tradicional poblana, al hacer un chile en nogada rosa, con piñón y pétalos de rosa. Entre sus ingredientes se encuentran: el piñón, chile poblano ahumado y el relleno de frutos secos y manzanas, chabacanos, etcétera. https://twitter.com/yulycm06/status/1288193637361254401?s=21&fbclid=IwAR10nNee9Q-IlCAsbjL7RUaeTpOMrEpXXoaiLvLp4f1wI7QoUBmNniYXY_s Esto no fue aceptado por los poblanos, quienes lo tomaron como un insulto al patrimonio culinario e incluso lo compararon con Pepto Bismol, un medicamento para tratar la indigestión. https://twitter.com/ceci_espino/status/1288208471704440834 https://twitter.com/vic_pue/status/1288225437320126465 https://twitter.com/ArelyAvilaPRI/status/1288239358709915648 https://twitter.com/Miry_CY/status/1288341181760446464 ¿Ustedes qué opinan? ]]>
