¿Alguna vez te imaginaste probar una michelada de fresa o mango? Pues esto es una realidad en Parriyardas Puebla, un bar que ofrece un catálogo de cervezas con un sabor diferente para salir de lo convencional.
En agosto de 2020, Rafa y Charly, dos amigos que se conocieron en la UPAEP, decidieron emprender con un negocio de algo que ellos disfrutaran y la mejor opción fueron las cervezas.
Los amigos tuvieron la oportunidad de abrir su bar en uno de los edificios más emblemáticos que rodea a esta universidad ubicada en el Barrio de Santiago. Pero ahora les faltaba lo más difícil: atraer clientes.
Cuentan que al principio fue complicado a causa de la pandemia por el COVID-19 y la ausencia de estudiantes de la zona, pero eso les ayudó a buscar alternativas para salir adelante.
Tras varias ideas como las gomichelas y chamochelas, se les ocurrió hacer una combinación de saborizantes dulces con las cervezas y así nacieron las micheladas de sabores.
Hasta el momento solo ofrecen dos sabores: de fresa con el dulce picafresa y el vaso escarchado con un poco de chamoy y azúcar.
También podrás probar la michelada de mango, escarchada con ajonjolí y adornada con gomitas de chile a su alrededor.
¿Por qué surgió esta idea?
A Charly se le ocurrió ofrecer productos innovadores y con un sabor autentico en su bar, por lo que decidieron experimentar con la fusión de la cerveza con otros productos.
“Quisimos tener algo diferente que nos caracterizara, entonces empezamos a ver que podía combinar con la cerveza y estuvimos probando, el chamoy, el Tajín, las gomitas y como podemos combinarlo para que se vea bonito”.
Entre sus planes, está expandir los sabores a tamarindo, mora azul, pepino y otros sabores «extraños».
¿Qué mas encontrar y cuales son los precios de Parriyardas?
El precio de las cervezas va desde 18 hasta 20 pesos según la marca, más 15 pesos del tarro preparado chico y 30 pesos el de litro.
Además, encontrarás hamburguesas desde 47 hasta 130 pesos, alitas desde 63 pesos por ocho piezas hasta 168 pesos por 24 piezas; hot dogs de 30 pesos y 250 gramos de Chicken Bites por 70 pesos.
Si te apetece algo para botanear, también tienen dedos de queso, papas gajo, papas a la francesa y aros de cebolla.
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