El estado de Puebla se convirtió en el máximo ganador del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados de Agave al obtener 44 medallas en sus diferentes categorías.
En marzo se llevó a cabo la premiación para galardonar a las marcas que cumplen con los niveles establecidos por el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM).
Durante este proceso, se evaluaron los factores más importantes de la bebida que se elabora en siete estados de la República, entre ellos destacan Oaxaca, Puebla, Jalisco, Estado de México y Guanajuato.
En total, Puebla recibió siete medallas en la categoría Gran Oro, 13 en Oro y 24 de Plata, con lo que superó en todos los niveles a Oaxaca, conocido a nivel internacional como el mayor productor de la bebida en el país.
Entre los municipios que entraron dentro de los galardones son San Martín Atexcal, Zapotitlán Salinas, Ixcaquixtla, Ahuatempan y la comunidad de San Pablo Ameyaltepec en Tepexi de Rodríguez.
A nivel nacional participaron más de 740 productores de mezcal y entre los estados que predominaron en participantes fueron Puebla y Oaxaca.
Puebla produce medio millón de litros de mezcal al año
Ana Laura Altamirano Pérez informó que en Puebla se producen más de medio millón de litros de mezcal, lo que coloca al estado entre los primeros lugares a nivel nacional.
Comentó que esto deja una derrama económica de 400 millones de pesos en Puebla, lo que ha impulsado a que siembren más ejemplares principalmente en la Mixteca y la Sierra Negra. Precisó que este año plantarán 6 millones de agaves mezcaleros para incrementar la producción.
