La fiebre de la cinta Spiderman: No Way Home puso muy creativos a los poblanos, por lo que el negocio Cannoli comenzó a vender roscas alusivas al superhéroe de Marvel Comics.
La historia del chef Mario Quintero, el fundador del negocio, es ejemplo de que la constancia y la perseverancia son fundamentales para cumplir nuestros sueños.
En entrevista con ALMANAQUE contó que tras concluir la licenciatura en gastronomía comenzó sus creaciones en la cochera de su casa, posteriormente ahorró algunos años y puso un restaurante, sin embargo, la pandemia por coronavirus los puso en la cuerda floja los últimos meses.
Para innovar, hace un año lanzaron la rosca de Baby Yoda, por lo que este 2022 decidieron nuevamente sacar una rosca temática para incrementar sus ventas.
La rosca grande del místico personaje cuesta 400 pesos y la mediana 300, ambas pueden ir rellenas con nutella o queso con zarzamora, para las cuales los precios son de 520 y 390 respectivamente.
Mario Quintero especificó que la receta mantiene los ingredientes de la rosca tradicional porque no buscan alterar su sabor, la única variación es que le agregan chocolate en color azul y rojos, característicos del personaje.
«Realmente no cambia mucho nuestra receta, porque seguimos la tradición del pan de la rosca de reyes, únicamente varía el chocolate».
En su interior encontrarás los SpiderMan en 3D, en color negro, morado, verde y rojo, aunque puedes solicitar que también lleve el muñeco alusivo al niño Jesús de la tradición católica.
Los pedidos pueden hacerse mediante sus redes sociales, en donde aparecen como Cannoli restaurante, por el 22 26 41 46 7 o visítalos en la Calle 5 B Sur 5936 de la Colonia Villa Encantada.
Además del producto cuentan con roscas tradicionales, hamburguesas, gelatinas, pasteles, pizzas y ensaladas.
La venta de rosca de reyes comenzó a inicios de enero del 2022 y con la cual, la temporada navideña y año nuevo concluirá.
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