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Cinco mujeres originarias de San Andrés Calpan lograron que Puebla ganara el segundo lugar concurso nacional ¿A qué sabe la Patria?

Con la preparación del mole poblano, las Cocineras de Calpan lograron llevarse el premio, entre 114 grupos participantes.

De acuerdo con México Ruta Mágica, Eloina Morales Espinosa, integrante del grupo, señaló que el mole de Calpan es una receta heredada de madres a hijas

Aquí la lista de finalistas:

1º Xincoyote relleno de escamoles y flor de palma en hoja de maíz, Hidalgo

2º Mole de San Andrés Calpan, Puebla

3º Almuerzo o invitación a mayordomía, Oaxaca

4º Kaaxil sikil pepita de pollo, Yucatán

5º Tlatonile de colorines, Guerrero

 

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