XXIV Festival Entre Volcanes y Sabores del Chile en Nogada: fechas, artistas y el platillo más grande del mundo
El Festival Chile en Nogada regresa con su edición número 24 a San Nicolás de los Ranchos, un municipio enclavado entre volcanes que cada año rinde homenaje al platillo más emblemático de Puebla.
La cita será todos los fines de semana de agosto (2, 3, 9, 10, 16, 17, 23 y 24), con actividades en la Unidad Deportiva El Ciprés, desde las 10 de la mañana y hasta las 7 de la noche.
El Festival Chile en Nogada es una experiencia gastronómica y cultural que mezcla tradición, turismo y fiesta. Aquí se cocina, entre manzanas panocheras, duraznos criollos, nuez de Castilla y vistas al Popocatépetl.
#EnVídeo 🤳🏻 Del 2 al 24 de agosto, San Nicolás de los Ranchos te espera con el XXIV Festival Entre Volcanes y Sabores del Chile en Nogada.
— Almanaque | #Puebla (@AlmanaquePuebla) July 18, 2025
Encontrarás el Chile en Nogada más grande del mundo, artesanías, exhibiciones de autos y motos, así como la ruta Kakayaktli
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Festival Chile en Nogada: Gastronomía, rutas y el chile en nogada más grande del mundo
Unas 50 cocineras tradicionales estarán a cargo de preparar más de 250 mil chiles en nogada. Los podrás encontrar capeados o sin capear, desde 250 pesos, y también habrá versiones en helado, postre y otras combinaciones curiosas. El plato fuerte: la elaboración del chile en nogada más grande del mundo.
Si vas con hambre de explorar, también puedes subirte a la Ruta del Nogal, un recorrido turístico por iglesias, huertas y talleres artesanales donde incluso preparan pizza con nogal. El paseo cuesta alrededor de 100 pesos.
La programación incluye talleres de tallado en piedra volcánica, concursos de limpia de nuez, exhibición de motos, autos antiguos, y un ambiente 100% de feria de pueblo, pero bien organizada.
Este año, el Festival Chile en Nogada contará con más de 450 artistas en escena. En la cartelera destacan Los Askis, Los Cadetes de Linares, Campeche Show, Los de Akino, el ganador de La Voz México, Óscar Cruz, además de mariachis, ballet folclórico y lucha libre de la AAA el sábado 17 de agosto.
Festival Chile en Nogada, una fiesta con impacto local… y alcance internacional
La derrama económica esperada supera los 12 millones de pesos, con entre 25 mil y 45 mil visitantes proyectados. Con esto se busca beneficiar a productores de fruta criolla, cocineras, artesanos y negocios de la región.
Como parte de las novedades, el Festival Chile en Nogada también cruzará fronteras, pues cocineras de San Nicolás viajarán en septiembre a Nueva York para participar en el evento “Chile en Nogada entre Paisanos” y compartir la receta original con migrantes poblanos.
Y si te preocupa el calor de la canícula, no te preocupes, las autoridades aseguran que no hubo afectaciones graves en los cultivos, así que la calidad de los ingredientes está garantizada.
Además, se implementará un operativo especial de seguridad con apoyo de los tres niveles de gobierno.
