Descubre la riqueza de la gastronomía de Corpus Christi en Puebla; una guía con los antojitos típicos poblanos indispensables y la ubicación exacta de la feria de temporada.
Gastronomía de Corpus Christi en Puebla: Esto es todo lo que puedes probar
Puebla es una entidad famosa a nivel mundial por su vasta tradición culinaria. Con la llegada de la temporada festiva, la gastronomía de Corpus Christi en Puebla se convierte en el pretexto ideal para recorrer las calles perimetrales al mercado de El Parián, un punto de encuentro obligado para los amantes de los sabores locales.
Se lleva a cabo la Santa Misa en la Solemnidad del Corpus Christi en la Catedral de Puebla, presidida por Mons. Víctor Sánchez Espinosa y concelebrada por los Obispos Auxiliares.
— Arquidiócesis Puebla (@Arqui_Puebla) June 4, 2026
En esta celebración, la Iglesia reafirma su fe en la presencia real de Jesucristo en la Eucaristía. pic.twitter.com/4OUKUj0ZSL
Aunque este festejo es de corte principalmente religioso y conmemora el cuerpo, la sangre y la vida de Cristo a través de la eucaristía en diversas iglesias católicas de la entidad, para la gran mayoría de los poblanos es también la excusa perfecta para visitar los puestos ambulantes repletos de comida tradicional.
Esta es la gastronomía típica que puedes probar
Si vas a recorrer los pasillos de la festividad, estos son los antojitos indispensables que le dan identidad a la gastronomía de Corpus Christi en Puebla:
- Cemitas beisboleras: A diferencia de la presentación clásica de milanesa, pata o quesillo, esta variante de temporada incluye matices muy específicos, rellenándose con carne enchilada acompañada de papas fritas o en cubos.
- Las tradicionales chanclas: Uno de los platillos más identitarios de la región. Consiste en panes cubiertos de harina (similares al pambazo) rellenos de aguacate, cebolla y pollo, los cuales se sumergen por completo en un adobo caliente que puede incluir longaniza o carne molida.
- Antojos de comal: Las tostadas son abundantes en las festividades; las puedes pedir de pata, pollo, tinga o carne deshebrada, servidas con una generosa base de lechuga, crema y queso de grano.
- Elotes y esquites: El grano de maíz tierno se sirve hervido o asado, y además de la clásica combinación de mayonesa, queso y chile en polvo, en esta feria es común encontrarlos acompañados con ingredientes modernos como fideos instantáneos, frituras de bolsa, queso amarillo fundido y crema.
- Chalupas poblanas: Estas pequeñas tortillas fritas en manteca de cerdo, bañadas en salsa verde o roja y coronadas con cebolla y carne deshebrada, son un elemento que no puede faltar en ninguna feria patronal del estado.
- Buñuelos y gorditas de nada: Tradicionales postres o antojitos dulces ideales para «limpiar» el paladar después de una comida salada..
Dónde está la feria, costos y días de la celebración
Para disfrutar de todos estos platillos de la gastronomía de Corpus Christi en Puebla, los puestos e instalaciones de la feria tradicional se ubican en los barrios más antiguos del primer cuadro de la ciudad.
Los puestos comerciales y de antojitos tradicionales se extienden formalmente sobre toda la calle 6 Norte, iniciando desde la esquina de la 2 Oriente y avanzando a lo largo de toda la 6 Norte hasta llegar al cruce con la 8 Oriente, rodeando los emblemáticos espacios de El Parián y el Barrio del Artista.
Además de la oferta culinaria, en este mismo corredor de la 6 Norte podrás adquirir las tradicionales muñecas de cartón y los famosos «panzones», que tienen un costo desde 100 pesos las más chicas. Estas emblemáticas artesanías de figuras de herencia colonial son hechas de cartón moldeado y pintura de colores que visten y dan color a esta celebración poblana.
El acceso a la periferia de la feria es completamente gratuito y los precios de los antojitos van desde los 35 hasta los 70 pesos, dependiendo los platillos.
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