18 de junio, Día Internacional del Sushi: ¿Qué es este platillo japonés?

En el día internacional del Sushi se conmemora esta deliciosa comida japonesa que es la favorita de muchas personas.

junio 18, 2024

Cada 18 de junio se celebra el Dia Internacional del Sushi y aunque no es oficial, igualmente es querido por los amantes de la gastronomía de Japón.

Desde 2009 comenzó a conmemorarse este día para rendirle un homenaje a este famoso platillo.

Sin embargo, hablar del sushi significa mencionar sus adaptaciones, pues debido a su versatilidad y su fama, se adapta a cualquier cocina.

Uno de estos ejemplos es la variedad de rollos que hay en México, donde se les agrega aguacate, mango, queso crema, jalapeños y otras cosas clásicas de nuestra gastronomía.

Y es que es clásico que los chefs de alrededor del mundo le den su toque propio con ingredientes de su cocina local.

No obstante, en Japón, los rollos no son la única variante de sushis, pues vienen den diferentes formas.

Sus ingredientes principales son arroz, acompañado de una proteína, principalmente pescado como salmón o mariscos, acompañados de un toque de salsa de soya.

Es necesario precisar que se come crudo, a excepción del arroz, lo cual lo hace una comida bastante fresca.