En el municipio de Zongozotla, ubicado en el corazón de la Sierra Norte, se cosecha el café Pezmatal uno de especialidad más ricos de Puebla y tiene una historia que te llegará al corazón.
Reyna García Domingo, productora de este café, contó a ALMANAQUE que su hijo Gael de cinco años, padece una enfermedad conocida como “piel de mariposa” que es incurable.
Narró que desde hace varios años, se dedican a la caficultura y vendían únicamente en la región, pero al nacer su hijo y ser diagnosticado con este padecimiento, tuvieron que ampliar sus horizontes.
Fue así como Reyna vio una oportunidad, comenzar a comercializar su café en la Angelópolis o en la zona conurbada, pues cada tres semanas tiene que traer a su pequeño a consulta al Hospital del Niño Poblano y aprovecha para entregar pedidos en la zona.
Poco a poco, su producto empezó a crecer, y fue gracias a un programa de apoyo a la caficultura poblana que pudo evolucionar a paquetes especiales para su producto y crear un logo de su marca que represente a su familia.
¿Qué es la piel de mariposa?
Es una enfermedad poco frecuente e incurable, que provoca que la piel sea muy delicada y salgan heridas cutáneas con cualquier rose o golpe leve.
¿Qué significa el logo de la marca?
Los empaques tienen en su parte delantera una mariposa, un ala de colores que la representa a ella, su esposo y su hija, mientras que la otra que está en blanco es Gael, y en medio hay un corazón que los une.
En la parte de atrás, viene la historia de la enfermedad y el porque es un producto con causa.
Costos de Café Pezmatal
En Pezmatal manejan dos tipos de producto. El café pergamino que tiene un costo de 60 pesos por 250 gramos, 110 el medio kilo y 220 el kilo.
El café de especialidad, está en 75 pesos los 250 gramos, 150 el medio kilo y 300 el medio kilo.
Reyna mencionó que cuenta con servicio a domicilio en la ciudad de Puebla, y también hace entregas en el HNP y el Centro Histórico.
Puedes hacer tu pedido y acordar el punto de entrega al 7971103057.
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