Debido a que la mayoría de las universidades en Puebla continúan en clases con modalidad a distancia por la pandemia de coronavirus, 125 restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) continúan cerrados, dio a conocer Olga Méndez, presidenta de la cámara empresarial.
En entrevista señaló que, tras la apertura total en negocios de todos los giros, los establecimientos cercanos a la zona de Ciudad Universitaria, Santiago y San Andrés Cholula no han podido aumentar sus ventas por que el 90% de sus clientes eran los universitarios.
“Establecimientos que se encuentran cercanos a corredores universitarios, como es el corredor que lamentablemente no ha podido repuntar”.
La presidenta de la Canirac en Puebla confió en que tras el regreso a clases presenciales de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) en enero del 2022, algunos de los negocios cercanos puedan abrir sus puertas.
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En otro tema dio a conocer que esperan las ventas en los restaurantes repunten un 25% por la temporada navideña.
